肉末榨菜蒸豆腐的做法

口感层次特别丰富的小菜——肉末榨菜蒸豆腐

这道菜我吃的时候感到很惊喜

肉末的香

榨菜的脆

豆腐的软糯

层次特别丰富

很好吃

口感层次特别丰富的小菜

肉末榨菜蒸豆腐

材料：肉馅，榨菜，豆腐，葱。蒜

调料：盐，海鲜酱油

肉末榨菜蒸豆腐的做法

1：豆腐切片，码在盘子上。

2：榨菜，蒜，葱，切末。

3：肉馅准备好。

4：锅内烧热油。

5：炒葱蒜榨菜末。

6：放入肉末，炒到肉末变色。

7：放盐调味。

8：放少许海鲜酱油调味。

9：把炒好的肉末榨菜放在豆腐上，放入蒸锅蒸10分钟。

美食小提示

1、因为东北的豆腐很嫩，所以我用的北豆腐，用内酯豆腐也可以。

2、调味要注意不要弄咸了，因为榨菜是咸的。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会