少油版拔丝山药的做法
全家都喜欢拔丝类食物，拔丝山药，拔丝地瓜，拔丝香芋，拔丝香蕉，但是又不能经常吃，一个是太甜，一个是油炸，都是养生健康所忌讳的，但是偶尔的吃一次还是可以的，要健康也别委屈了舌头。
周五的早上，儿子突然又吐又泄，赶紧给他找了藿香正气水胶囊吃了，又吃了几里中药胶囊，一直到中午，这小家伙也没有胃口，说不想吃东西。想起了他喜欢吃的拔丝山药，而且山药还有收敛作用，对于止泻有一定的作用。
家里正好有铁棍山药，取了两根，做拔丝正好。
少油版拔丝山药
拔丝山药的做法
1，山药切小块，用一勺半植物油拌匀
2，均匀放入空气炸锅的炸篮中
3，六分半钟之后，炸好的山药就可以出锅了，倒入备好的盘中待用
4，锅中放一勺半由，放入白糖炒制
5，炒至糖完全融化，将山药倒入锅中，快速的翻炒，使每一块山药都包裹上糖稀
6，出锅，备一碗凉开水蘸食
因为拔丝山药都黏在一起，要马上吃，为了拍照我先把他们拔起来放水了蘸了一遍，才拍的，否则的话等我拍完了，这些山药也坨到一起了。
健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。