白虾仁土豆杂菜沙拉的做法

白虾仁土豆杂菜沙拉

沙拉酱原料：蛋黄1个，色拉油1小碗，白醋几滴，番茄沙司适量

其他原料：土豆半个，白虾仁15个，美国杂菜2大勺，干通心粉20克，糖少许，盐少许

白虾仁土豆杂菜沙拉的做法

1.白虾仁洗净，放入滚水中烫熟，捞起沥干。

2.土豆切丁，和美国杂菜、通心粉放入电饭煲，加水没过，用"再加热”煮20分钟，捞起沥干。

3.在蛋黄里滴几滴白醋，用电动打蛋器低速搅拌，再用小勺慢慢加沙拉油，高速搅拌，直到一碗油全部拌完。

4.在沙拉酱中加少许番茄沙司、盐和糖拌匀，加入准备好的虾仁、土豆丁、通心粉和美国杂菜搅拌均匀即可。

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