牛油果白虾仁沙拉的做法

牛油果其实很不得我心，虽然它的味道很清淡，但是因为给人软腻的感觉，所以我向来对它敬而远之。但是我凭借着自己的想象力感觉，小芒果应该会喜欢吃这种软软的味道清淡的食物，所以就买来给小芒果吃了。结果，这小娃娃和妈妈统一口味，吃了一口就闭着小嘴巴不肯再吃了，妈妈无奈，只好把牛油果入菜慢慢消耗掉了。

牛油果、白虾仁、鸡蛋，这样的组合，营养丰富，食材之间的口感搭配也相宜。调料只用了一样，就是焙煎芝麻沙拉汁。牌子我就不说了，免得又有人说是广告，就是最常用的那个沙拉酱的牌子，去随便一家超市应该就能找到。

牛油果白虾仁沙拉

食材：牛油果1个，白虾仁150g，鸡蛋1个

调料：焙煎芝麻沙拉汁3汤匙

牛油果白虾仁沙拉的做法

1.食材准备好，鸡蛋要事先煮熟

2.牛油果对半切开，去皮去核切成小方丁

3.白虾仁入沸水烫熟

4.虾仁过一下凉水，捞出沥干水分备用

5.鸡蛋去壳切成丁

6.切好的牛油果和虾仁放在一起

7.放入切好的鸡蛋

8.调入焙煎芝麻沙拉汁

9.拌匀即可食用

美食小贴士

1.我用的鸡蛋是自己做的卤蛋，已经入味了，给这道沙拉增添了不少味道。如果没有卤蛋，直接煮个鸡蛋来做沙拉就行。

2.焙煎芝麻沙拉汁本身就已经调好味道了，所以这道菜只用它调味就可以，别的调味料都不需要。

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果