干煸豆角的做法

干煸豆角口味咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。那干辣浓郁的味道不知迷倒了多少人，是米饭的最佳搭档！

干煸豆角

材料：豆角250克、 猪肉馅 、料酒、 盐、 酱油、 姜蒜 、干辣椒

干煸豆角的做法

1 豆角择去老筋，洗净，掰成长段。干辣椒用剪子剪成小段。葱，姜和蒜切成片。猪肉馅剁成馅。

2 锅中油烧到八成热，下豆角大火炸至表面起皱皮

3 锅中留少许底油，先放入肉馅炒至肉粒分散，加入干红辣椒段一起炒

4，再放入料酒，葱姜蒜一起炒，至肉末香酥

5，将炸好的豆角放入煸炒

6，最后放少许酱油和盐，中火煸炒两分钟左右即可

健康饮食网小提示

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经