罗汉果—降脂之星

罗汉果又名假苦瓜、拉汗果、长青果等,葫芦科多年生藤本植物罗汉果的果实。原产于我国,现广东、广西、贵州、江西等地为主产区。

罗汉果的碳水化合物和蛋白质、膳食纤维含量较高,脂肪含量较少,并含有丰富的维生素C、硫胺素。

罗汉果味甘,性凉,清热凉血,止咳化痰。适用于声音嘶哑、咽喉肿痛、咳嗽痰多、大便秘结、呼吸困难等症,对于糖尿病、高脂血症、冠心病、气管炎、感冒、咽喉炎等有明显的食疗作用。

美食城小提示

罗汉果可直接食用,并能够长期保存。也可加工成罗汉果干、罗汉果晶、罗汉果露、润喉糖等。