压得住场面的家常菜好吃--小米蒸排骨
材料：小米、排骨、蚝油、辣椒酱、盐、酱油、料酒、葱、胡萝卜、土豆
小米蒸排骨的做法
1、小米泡水三个小时。
2、排骨盐水泡半个小时，去掉血水。
3、葱、胡萝卜切小块备用。
4、小米、排骨、蚝油、辣椒酱、酱油、料酒、盐搅拌均匀腌2个小时味。（排骨去血水时已用盐水泡过，盐要少许或适量）
5、土豆切片放入容器底部，再倒入小米排骨，上笼蒸50分钟，出笼前将切好的葱、胡萝卜撒在小米排骨即可。
健康饮食网小提示
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