菜系及功能:脱发食谱
核桃肉丁原料:鲜猪肉300 g，桃仁150 g，豆瓣葱、花生油、盐、味精、鸡蛋清、水淀粉、醋、香油各适量。
核桃肉丁的做法:
将猪肉切成丁，放入碗内，加盐、味精、鸡蛋精、水淀粉搅拌均匀；将桃仁放入温水中浸泡，去皮，切成玉米粒大小的块丁；将盐、味精、水淀粉、香油及清水适量调汁；锅中放油，分别炸透桃仁、炒熟猪肉丁，起锅，下豆瓣葱爆香，加入醋，倒人肉丁、桃仁及调好的汁水，快速翻炒至汁水包匀原料即可。当菜常食。
保健饮知:有滋阴养血，黑发亮发之功。
健康饮食网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
