坚果糖包的做法

每当听别人说起小时候吃的糖三角，我不免有些怅然。

我小的时候，挨饿的记忆倒是没有，可稍微讲究点精致点的美食享受，我记忆中几乎空白。

也许正是缘由自己小时候有很多缺失吧，所以自己有了孩子以后，只有条件允许，我尽可能让孩子享受到一个普通家庭、温馨家庭应该享受到和体验到的一切。

每个做父母的，我想潜意识当中都不愿让自己生命中的曾经的缺憾，也同样成为儿女生命中的缺憾。

前几天有位博友给我留言说：那么疼爱儿子宝贝儿子，把儿子的嘴吃叼了。等上了大学，吃不惯食堂的饭菜了。

这让我想起一句老话：福是人享的，罪是人遭的。

我想，孩子离开父母离开家以后，会很快适应新环境的。

人这辈子，想想也就有可能在父母身边撒撒娇，享享福。

用牛奶和面，然后把坚果或种子包进糖包做主食，再来一个鸡蛋和一份蔬菜，这样的早餐可以打100分，因为淀粉、奶类、蛋类蔬菜和坚果都包括了，营养，全面，健康。

坚果糖包

原料：面粉500克、酵母5克、牛奶200克、水85克、果仁220克（美国大杏仁、炒花生、熟芝麻、葡萄干、白糖、干面粉）

坚果糖包的做法

1、酵母用牛奶稀释，静置三分钟；

2、添加面粉和水，先用筷子搅成湿面絮；

3、然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室温下发酵；

4、把坚果擀碎；

5、添加葡萄干、白糖和少量干面粉拌匀当做馅料；

6、发酵到两倍大小的面团，取出，揉匀，排气；

7、分成8个大小均匀的面剂，再次揉匀；

8、擀成厚薄均匀的包子皮，包入一勺馅料；

9、捏成三角状；

10、做好的三角包盖上湿布继续继续进行二次发酵；

11、看到三角包变蓬松了，凉水下锅，开火蒸制，开锅后继续蒸15分钟关火，虚蒸5分钟开锅。