蚌肉明目汤的做法

菜系及功能:明目食谱

蚌肉明目汤原料:蚌肉60克，夏枯草、决明子各15克。

蚌肉明目汤的做法

将夏枯草、决明子洗净，装入纱布袋；蚌肉洗净，切成块，与药袋同入锅，加水适量，用大火煮沸后改用小火煎煮约30分钟，至蚌肉熟烂，去药袋即可。

功效：养肝明目。

保健应用：喝汤吃蚌肉。可用于肝阴不足所致的目眩眼干等症的辅助食疗。