您的位置:首页 > 菜谱大全 > 特色菜谱 > 蒸菜菜谱 > 清蒸乌鲳的做法清蒸乌鲳的做法分类: 菜谱大全•2022-08-23 13:09:56清蒸乌鲳 主料:鲜乌鲳1条。 配料:猪肥瘦肉丝50克,青红鲜尖椒丝20克。 调料:葱丝、姜丝各10克,南酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。 清蒸乌鲳的做法 将乌鲳去鳃、肠脏,洗净,在鱼身两面剞柳叶花刀,入沸水锅中焯出。将鱼放入鱼盘中,撒匀配料,加入调料,入蒸锅中蒸出即成。 美食小贴士 把握好口味,突出鲜咸。