草莓巧克力乳酪蛋糕的做法

假日轻松小甜点--草莓巧克力乳酪蛋糕

放假了，有时候感觉比上班还忙，但心里毕竟还是放松而愉悦的。做一款自己爱吃的甜点，操作一定要简单，味道即使有些甜腻也没有关系。

草莓巧克力乳酪蛋糕

食材:奶油奶酪250克、细砂糖20克、鸡蛋1个、动物性淡奶油150克、柠檬汁1小勺、低粉20克、牛奶80克。

草莓巧克力乳酪蛋糕做法

1、将奶油奶酪加入糖，搅打到奶酪变得比较膨松顺滑。

2、分次加入蛋液，搅打均匀。

3、依次倒入动物性淡奶油和柠檬汁。

4、加入巧克力酱拌匀。

5、筛入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀.

6、倒入牛奶拌匀。

7、将拌好的乳酪倒入模具。

8、烤箱预热 160℃，水浴30分钟。

分享

冬天可以将盛奶油奶酪的碗坐在热水里，可以加速奶酪的软化。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。