蓝莓干饼干的做法

这次做的美味饼干我们一直在想给里面加点儿什么料，本来想去超市买，可转了一圈也没有想要的，

最后决定用家里现有的食材，俺家先生从内蒙带回来的蓝莓干还有不少，咱就用它吧，

平时单吃有点儿酸，放入饼干里可以调节一下它的味道哈

这次动手的过程都是小姑子亲自操作我在旁边指导，让别人做我只拍照的感觉还是蛮爽的，只是这师傅本身水平也不咋地

酸酸甜甜好滋味----蓝莓干饼干

材料：黄油50g、低筋面粉150g、糖20g、鸡蛋1个、蓝莓干适量

蓝莓干饼干的做法

1、黄油在室温中软化

2、加入白糖后将黄油打发至膨松状

3、加入一个鸡蛋继续搅拌均匀

4、加入低筋面粉

5、稍微搅拌后加入蓝莓干

6、将面粉揉成团

7、将面团分成两块整形后用保鲜膜包好

8、面团放冰箱里冷冻一小时后取出切片，放入烤盘中

9、烤箱预热后200度15分钟即可

蓝莓干饼干做法小贴士

1、面团不要使劲揉，以免起筋后烤出来的饼干不脆

2、蓝莓干可以根据自己的喜好换成其他干果

3、烤制的时间请根据自家烤箱的功率来决定

加了蓝莓干后切的时候有点儿容易碎，所以在切的时候一定要快起快落，这样切出来的饼干才均匀，我这手劲儿不行，有时候老让切出来的饼干破一下，后来还得再动手自己调整下

加了蓝莓干的饼干酸酸甜甜的很开胃喔