蜜瓜三文鱼的做法

简单自制夏日里美味不用开火的餐点——蜜瓜三文鱼

她在街角开了一家小小的寿司店。店面不大，但是十分温馨，配合她精湛的厨艺，吸引了许多的回头客。

寿司店对面有一家西餐厅，低调内敛，他是里面的主厨。在不忙的时候，他总喜欢去她那里点一份蜜瓜三文鱼寿司，慢慢品尝，偶尔也与她闲聊几句。

日久生情，他为她的温婉动容，她被他的体贴打动，却总是默默的在心底坚守着，没人先行踏出一步。

一日，他邀她去品尝新创的菜肴。待她到了地方，只看到桌上有一份餐点被盖住。她揭开盖子，一份完美的蜜瓜三文鱼餐呈现在眼前。这时，他的声音从后面响起："我从你的寿司中得到了灵感，才创作了这道菜肴。让美食为我们见证，做我的女朋友，好么？”

蜜瓜三文鱼

材料：哈密瓜：20g、节瓜：20g、三文鱼：3片、砂糖：20g、蛋黄：一个、柠檬：半颗、橄榄油：适量、意大利陈酒醋：适量、盐：适量、白胡椒粉：适量、虾夷葱：少许、荷兰芹叶：适量、炼乳：适量

蜜瓜三文鱼的做法

1、哈密瓜、节瓜分别去皮，取果肉切成丁状，荷兰芹叶切成末。

2、将1放入盆内，挤入柠檬汁、炼乳拌匀。

3、将三文鱼切成和节瓜一样大小的丁状，加入橄榄油、荷兰芹碎、盐、白胡椒粉、虾夷葱碎、蛋黄、意大利陈年酒醋拌匀。

4、取一个模具，将2的材料先均匀填入模具中，位置到模具的一半，再加入3的材料填满模具，略压紧，取出模具即可。