铜锣烧的做法

儿童节，致那些终将逝去的哆啦A梦----铜锣烧

单位通知领取六一儿童节购书券，查下条件，才发现小宇今年是最后一次享受六一节的待遇了。

今晚孩子告诉我，明天下午因为学校要作为初二生物和地理结业考场，初一的要放半天假，问是否可以和同学们一起去过他们的儿童节。

当然可以了，最后的六一节，到了周末，妈妈还会陪你过的。

那些终将逝去的六一儿童节，而后迎来的就是你们的青春，而对于妈妈来说，那些青春也早已经匆匆逝去。

想起孩子喜欢上《机器猫》，喜欢上哆啦A梦，仿佛还是昨天的事情，幼小的小宇嚷嚷着要吃动画片里面的铜锣烧。

儿童节，致那些终将逝去的哆啦A梦，且让我圆了你的梦

铜锣烧

材料：鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶50克、低筋面粉125克、盐1.5克、泡打粉1.5克

铜锣烧的做法

1.鸡蛋分次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发；

2．将牛奶倒入蛋液中混合均匀；

3．低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十几分钟；

4．取一不粘锅，不要放油啊，开最小的火，然后用勺子盛适量面糊倒入不粘的平底锅中；

5．小火加热至表面起气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可；（煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色；

6．将豆沙（我这个豆沙是自己熬煮的，也没有筛过，喜欢这样粗狂的口感）均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可

特别提示：不要放油啊，全程小火就好，非常好做的

健康饮食网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用