沙姜肉酱薄底披萨的做法

沙姜肉酱薄底披萨，纯粹是看见什么用什么而做出来的，如果你喜欢沙姜的味道，相信是不会拒绝这款中西合壁的披萨，既可拿来当主食，下午茶时间当小吃也不错嘀！

沙姜肉酱薄底披萨

材料：低筋面粉150g，水75g，橄榄油1匙，泡打粉1小匙，猪肉末150g，水1碗，高筋粉2汤匙，红萝卜3汤匙，

沙姜30g，马苏里拉芝士70g，香菜葱花混合3汤匙，香菜叶1汤匙，色拉油2汤匙

辅料：糖、盐、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉各适量

沙姜肉酱薄底披萨的做法

1.把低粉与橄榄油、小许盐、15克糖、泡打粉、75克水放面包机混合

2.搓成光滑的面团，静置20分钟

3.沙姜肉酱的材料，所有材料切碎

4.把肉末与适量的盐、糖、鸡粉、海鲜酱油、胡椒粉、高粉混合待用

5.热锅，下色拉油，爆香沙姜碎

6.投腌好的肉末与红萝卜碎

7.加入1碗水把沙姜肉酱材料炒至浓稠，洒2/3的葱花与香菜，关火

8.把松驰好的面团擀成圆片，中间薄边缘稍厚

9.热锅，下小许色拉油，把饼底煎1分钟

10.把煎好的饼底放烤盘上，撒一些马苏里拉芝士

11.涂放上沙姜肉酱

12.再洒适量的葱花与香菜叶

13.再撒一些马苏里拉芝士

14.烤箱180度，烤20分钟左右，出炉即可食用