香草田园饼干的做法

转眼已是暮春时节，趁着春光正好，有空一定要约起家人或朋友去户外走走，风儿柔，草木绿，花儿正盛开，一路的美景，人的心情也会跟着变的特别美好。如果能带上自己做的饼干和饮料，就更好啦，大家围坐在青草绿树下，嗅着空气中的花香，一个惬意的下午茶也就更有了些田园风味。

这款饼干，用到了家里种的迷迭香和紫苏叶做装饰，饼干外表又裹了一层粗粒砂糖，有花、有叶，质朴而别致，烤的时候空气中便有淡淡的香草气，拿起一块来，香草特有的气息扑面而来，尝一块，感觉更是美妙，好像是把春天吃在了嘴里！

岁月的流逝可以使季节变换，但我们却可以用这个办法留住这个生机勃勃的春天，因为它那清新的味道会在我们的唇齿之间久久回味！

留住春天----香草田园饼干

原料：黄油50克、香草糖25克、鸡蛋25克、低粉130克、奶粉10克、粗砂糖50克、迷迭香、紫苏叶

香草田园饼干的做法

1.室温软化的黄油中加入糖，用打蛋器打至体积略蓬松，呈短短的羽毛状；

2.低粉过筛，与奶粉混合，加入打好的黄油中，用刮刀混合到无干粉；

3.用手整成方形，有保鲜袋装好放入冰箱冷冻20分钟；

4.把迷迭香、紫苏叶的嫩叶剪下少许，洗净，再用厨房纸吸干水份；

5.饼干面团取出，周边在粗砂糖上滚一圈，切成片，放在烤盘中，注意保持一定间隙；

6.把香草随意地放在饼干表面，并轻轻的按压，使之与饼干结合四周不要翘起；

7.将烤盘放入烤箱，上、下火160度，烤20分钟左右即可（我家的温度偏高，具体可根据自家烤箱的实际情况调整）。

其实，也不拘泥是什么香草，没有的话，手头有什么就用什么吧，这个是另外一次做的，用的是香菜叶