榴莲曲奇饼干的做法
榴莲是水果之王,让多少人为之又爱又恨,我是属于爱极了的一类,哈哈,爱得不得了。绝对是属于榴莲控了,想尽办法把榴莲做进美食,这不,又想到把榴莲做进曲奇饼干中了,在烤制的时候,就已经是清屋的榴莲味。
这款曲奇的方子是由群内的刘师傅提供的,非常感谢刘师傅的无私分享,运儿稍做改动,方子相当经典,是我至今为止觉得最为满意的曲奇方子,在此运儿也与大家共分享。
榴莲曲奇饼干
材料:黄油110克糖粉35克盐1克榴莲果泥43克柠檬汁5克低粉137克
榴莲曲奇饼干的做法
1、榴莲用多可必打至细腻的榴莲泥,备用;
2、黄油室温软化至用手可以轻易按压;
3、黄油加糖粉加盐;
4、打至颜色发白膨发,呈羽毛状;
5、加入榴莲泥,打至均匀;再加柠檬汁,打至均匀;
6、再加柠檬汁,打至均匀;
7、筛入低粉,搅拌均匀;
8、装入裱花袋,在烤盘上挤出花形;
9、烤箱170度,中层,烤至周边至淡焦黄色即可。
健康饮食网小提示
香瓜和榴莲不能一起吃:一起吃达不到各自的功效。