香煎龙俐鱼的做法

龙俐鱼是一种海鱼,超市里卖的都是那种速冻的,一大块儿都是肉没有刺,所以比较适合老人和小孩儿,而且这种鱼没什么腥味,简单烹饪下就是一道美味

龙俐鱼做之前需要提前解冻,缩水不少喔

香煎龙俐鱼

材料:龙俐鱼、姜末、盐、胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋

香煎龙俐鱼的做法

1、龙俐鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末

2、加入盐

3、加入胡椒粉

4、加入料酒

5、腌制半小时

6、捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉

7、下油锅煎制

8、至两面金黄即可

美食小贴士

1、龙俐鱼的肉很嫩,煎制变色即可捞出

2、喜欢吃辣的可以配点儿醮料

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