生菜的好处 常吃这个菜竟然能排毒
生菜可以说是我们平时吃的特别多的一种蔬菜了，在比较赶时间的时候，只需要两分钟就能做出一盘炒生菜。生菜的好处是什么?常吃它，可以让我们的身体跟健康。生菜的做法也有很多，搭配不同的食材，味道不一样。想知道生菜的禁忌，请看下文!
生菜的好处
抗癌
吃生菜能够帮助抗癌，因为生菜中有原儿茶酸，经过研究发现，如果经常的摄入这个成分，可以帮助抗癌。另外即使已经患有癌症了，也建议常吃点生菜，能够帮助减轻病情。对于癌症患者，跟推荐吃炒熟的生菜，这样更加容易消化和吸收。
减肥
吃生菜能够帮助减肥，生菜里面的膳食纤维是很多的，如果经常吃，可以让我们的肠道蠕动速度变得更快，从而有利于体内毒素的代谢。有很多人平时排便不顺畅，从而造成了肥胖，如果你也属于这种情况，那么一定要常吃点高纤维食物。
护肝
生菜还有护肝的效果，是不是没有想到!因为生菜中有大量的水分，吃了之后我们身体的排毒能力会得到提升，体内如果有一些毒素或者是垃圾，可以更快的被排出来。肝脏就是一个排毒的器官，因此生菜能帮肝脏更好的工作，达到护肝效果。
降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者的食疗佳品。
排毒
生菜的排毒效果惊人，因为生菜本身的水分含量就很高，另外它还含有各种维生素以及矿物质，这些营养成分能够帮助我们清除体内的垃圾，让我们患病的可能性减小。另外生菜里面的纤维素可以让排便更加通畅，清理肠道中的垃圾，缓解便秘。
护眼
吃生菜对于眼睛也是不错的，生菜中的维生素E以及维生素A等成分，都是有益眼睛健康的。平时如果感觉自己的视力不好，或者总是有眼睛干涩、疲劳的问题，都可以常吃点生菜，能够帮助缓解不适哦!面对电脑的上班族，建议常吃。
抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜的做法蚝油蒜蓉生菜
材料:生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时(去除农药);
2、蒜头剁成蒜蓉;
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分;
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下;
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上面;
6、吃的时候，用筷子拌匀。
腐乳生菜
材料:生菜4两，红椒丝少许。白腐乳5钱，盐1分，素易鲜2分
做法
生菜焯水，锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。
生菜粥
材料:大米200g，生菜100g，葱末10g，盐2g，油小半勺，清水适量
做法
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
2、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣。
脾胃虚寒及体质寒凉的人
生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人不要吃生菜。生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。因为性质甘凉，所以性质偏冷的人要少吃。
肾脏病人
不能吃生菜，因生菜中的钾离子很高，会加重尿毒情况。肾脏病人好先烫过蔬菜，让钾离子流失后再吃，才不会增加肾脏负担。
总结：生菜的功效主要就是这些了，在平时常吃生菜是很不错的。虽然说生菜直接生吃味道很好，但不能排除上面有一些细菌甚至是寄生虫，因此不宜多吃，特别是身体本来就比较虚弱的朋友更加应该注意，还是煮熟了吃会更好一些。