酸奶戚风的做法

酸奶蛋糕之前连续做了好多次,送给亲戚和朋友们,都大受欢迎.

这不,又做了酸奶戚风,另一种口感.

听说酸奶面包也很好吃,有机会俺也要试一试.

酸奶戚风

模具:8寸活底圆模一个

材料：

蛋黄5个，细砂糖20克，自制酸奶90克，玉米油55ML，低粉80克

蛋白5个，细砂糖40克，柠檬汁几滴

烤箱:C0USS-3501变温烤箱

酸奶戚风的做法

1,蛋黄加细砂糖打匀.

2,加入酸奶和玉米油混合均匀.

3,筛入低粉拌匀.

4,蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态.

5,先取1/3蛋白混合蛋黄糊.

6,再把剩下的蛋白全部混合均匀.

7,预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟

8,出炉后立刻倒扣至冷却.

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效