山楂红糖膏的做法

现在是新鲜山楂上市的季节，红红的果子着实惹人喜爱。

山楂具有健胃消食、活血化瘀的功效。多买些回来，做山楂红糖膏、山楂酒、山楂干。

药店里的山楂，还分为生山楂、炒山楂、焦山楂。

生山楂，山楂直接烘干制成。具有消食化积、活血化瘀之功效。

炒山楂，山楂炒制颜色变深，晾干。重于消食轻于活血化瘀。

焦山楂，山楂炒制表皮焦褐色果肉焦黄色。具有消食化积止泻的功效。

你想要达到什么样的功效，要么晒干，要么炒，根据自己需要吧

山楂红糖膏

材料：新鲜山楂......500g

红糖......300g

山楂红糖膏的做法

1、山楂加一勺面粉用清水冲洗干净，切片，去蒂去核。

2、准备好红糖。

3、山楂放入小锅里，不锈钢、搪瓷、砂锅都可以。添加适量清水，没过山楂就行。

4、放入红糖，点火，煮开后转小火。

5、煮至水份快要吸干时，用勺子或筷子搅动防止粘锅。

6、继续煮至自己想要的浓稠度，用打蛋器搅打几下就成膏了。

忘了拍膏的成品的图，直接上冲的山楂红糖水

注意事项：

1、胃酸过多、脾胃虚弱的要少吃。

2、生山楂容易生胃结石，所以买来的新鲜生山楂要煮熟了，不要直接吃。

3、吃过山楂红糖膏后，要及时漱口。

4、山楂虽好，也不宜多服、长期服，易阻碍脾胃生发之气。

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。