虾仁玉米炒饭的做法

五分钟搞定的快手主食-虾仁玉米炒饭

提前预约煮好了午饭，可儿子却说要换口味吃卤面，想想两个人的午餐还得大动锅铲的也够麻烦，便依着儿子买了两碗卤面回家。原本想晚上炒菠萝饭，可买回的新鲜菠萝实在太甜了，切块冰镇后，被当成中餐甜点消灭贻尽。下午下班回家翻了下冰箱，找出一个玉米，加上周末买的已冻好的鲜虾，加工五六分钟这一锅炒饭就搞定了。就着早晨炖好的萝卜排骨汤，又应付过一顿的晚餐。材料：熟米饭些许、玉米半截、虾12只、蛋黄3粒、生姜3片、盐些许。

虾仁玉米炒饭

原料：玉米 虾 油 生姜 米饭 蛋黄

虾仁玉米炒饭的做法

1、玉米剥粒，冻虾去壳后切丁；

2、锅里加油加热后，放入几片生姜爆一下后，将虾仁倒入翻炒，装起备用；

3、热锅加油后倒入玉米粒翻炒两分钟；

4、往炒锅内加入熟米饭，并加入些许盐翻炒搅散；

5、将蛋黄打散倒入炒锅，抖匀，让米粒均匀地沾上蛋黄液；

6、将炒好的虾仁倒入锅入拌炒片刻，起锅装盘即食。

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果