猪肉玉米饺的做法
猪肉玉米饺
原料
猪肉500克、玉米100克、青豆100克、泡好的木耳300克、葱5克、姜5克、盐20克、老抽10克。
面团原料
面粉500克、盐5克、水250克左右
猪肉玉米饺的做法
1、木耳泡发,葱切末,姜切末,
2、然后焯水备用,不焯水也行。
3、将木耳切成末,
4、猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀,
5、玉米和青豆清洗干净备用,
6、将肉馅加入玉米粒,青豆粒,木耳碎和10克盐,老抽搅拌均匀。
7、面团所有材料揉成面团,分成小剂子
8、取其中一份擀平擀圆,包入馅料
9、包好馅料
10、做成饺子形状
11、水开后,下入饺子,当饺子浮起后,再淋些冷水,再次煮开,饺子内部充满气体,就是熟了。
12、吃时别忘记沾些酱料更好吃。
飞雪有话说
1、面粉的吸水性不同,和你用的机器不同,水量也不同。
2、一次可以多做些,放冰箱冷冻,随吃随取。我这么多份量大约是100个左右。
3、如果多出的馅料,可以再包些包子。
健康饮食网小提示
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