核桃拌玉竹的做法

核桃拌玉竹

适用人群：适宜肾功能不全者的辅助调养。

用法宜忌：佐餐服用。

材料：玉竹根400克，核桃仁100克，去壳栗子50克，盐、味精、葱油、植物油各适量。

核桃拌玉竹的做法

1.将玉竹根去皮洗净，切成片，入沸水锅中焯透，捞出沥水备用。

2．炒锅倒油烧至四成热，放入核桃仁、栗子炸片刻，捞出凉凉。

3．将玉竹根、核桃仁、栗子放入碗中，加盐、味精、葱油拌匀即可。

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