夹心小蛋糕的做法

小的时候就很喜欢吃鸡蛋糕，那时候都是没有夹心的，刚好寝室里面还有一罐果酱，索性做出个果酱夹心蛋糕哦~一口一个，咬开的全是惊喜呢！

夹心小蛋糕

原料：鸡蛋3个，面粉80g，色拉油20g，砂糖45g，各种果酱适量，黑白芝麻适量；

夹心小蛋糕的做法

1、鸡蛋放到一个大盘里面，加入全部砂糖开始高速打发；

2、颜色会慢慢变浅，体积膨大；

3、到蛋液能画出来明显很急而且很急比较长时间不消失就可以啦

4、筛进去面粉翻拌均匀；

5、然后倒进去色拉油拌匀；

6、先倒进去一半高度在模具里面，上下火中层烘焙8分钟左右；

7、然后表面就硬了，放上去各种果酱；

8、再到满模具，撒上适量黑白芝麻，烤箱上下火中层175度15分钟即可！