香肠蒸蛋的做法

香肠蒸蛋

材料：甜味香肠半根，鸡蛋2个，细盐一小撮，料酒几滴

香肠蒸蛋的做法

1.香肠切片，码在碗里。香肠用量无所谓，可以多放，我只剩半根所以用了这些

2.表面打两个鸡蛋。鸡蛋的量基本上能盖住表面就可以了

在蛋黄上撒一点点细盐，可以再淋几滴料酒去腥增香也可以不放

3.放入蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸10-15分钟即可