干煸鱼香土豆丁的做法

重口味的排列组合鱼香加干煸——干煸鱼香土豆丁

今儿继续家常系列，把干煸和鱼香都用上的土豆，你想去吧，好吃都不足以形如它究竟有多过瘾！

干煸鱼香土豆丁

原料：土豆、瘦肉馅、香葱、花椒粉、郫县豆瓣酱、普通豆瓣酱、大蒜、干红尖椒

干煸鱼香土豆丁做法

1、土豆去皮切小丁，香葱切末、蒜拍成末，红尖椒切成圈

2、土豆丁下油锅炸成金黄色，捞出控干放在吸油纸上略吸一下

3、做锅，放少许油，油热放入葱姜末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱干辣椒煸炒成酱放入土豆，继续煸炒，加入少许糖、花椒粉继续煸炒，直至每块土豆上都粘上酱汁即可撒香葱末出锅

小米提示

1、土豆的块不要切的过大

2、出锅前最好不要再加盐了，豆瓣酱都有咸味。

健康饮食网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻