土豆色拉的做法

这道土豆色拉是偏日式的，味道非常好，做法也超简单，是我家餐桌的常客。

圣诞树可装饰餐桌，又可一树两吃，极力推荐哈~

以前做成冰激凌形状的土豆泥

土豆色拉

原料：土豆2个、葱头1/2个蛋黄酱4大勺、白醋适量、黑胡椒盐适量、西兰花1大颗、胡萝卜3片

土豆色拉做法

1.葱头切碎备用

2.土豆用水煮一下，用筷子能扎透就可以了（约40分钟）

3.土豆去皮，用勺子捣碎，放入葱头和蛋黄酱

4.加黑胡椒盐和白醋，和成泥

5.用手围成锥子形状（土豆泥很软，可随意做成自己喜欢的树形状）

6.西兰花用开水煮熟，煮的时候放点盐，捞出来后用凉水冲一下，这样会使西兰花很绿

7.将西兰花一朵一朵插在土豆泥上，直到插满为止。用模具将胡萝卜片压成星星形状，插上牙签后，插到树上即可

8.吃的时候，将西兰花摘下后，撒点芝麻色拉汁或自己喜欢的酱汁即可。里边的土豆色拉直接吃就可以了

健康饮食网小提示

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用