玫瑰戚风的做法

情人节快到了

跟着就是结婚纪念日

反正某人是个木头

自打结婚后就没看到他送的玫瑰花了

懒得跟他讨没劲

还是自己给自己一点浪漫吧

做一款带着浓浓玫瑰味的戚风

顺便也提醒一下那些"老夫”们

还是别忘了给你的"老妻”送哪怕一支玫瑰花吧

对你来说是举手之劳

对"老妻"来讲可是幸福一年哦

说不定一高兴一年都不要你汰碗了

玫瑰戚风

原料：

蛋黄糊：蛋黄4个、玉米油60g、酸奶100g、玫瑰花糖浆30g、低粉90g、小麦胚芽10g

蛋白糊：蛋白4个、糖40g、苹果醋少许

玫瑰戚风的做法

1、酸奶、玫瑰花糖浆放入搅拌机搅打秒钟成为糊状（图1）

2、蛋黄、玉米油放入大盆用手动打蛋器打匀

3、加入打好的酸奶糊搅匀(图2）

4、筛入低粉

5、加入小麦胚芽搅匀（图3、4、5）

6、蛋白加果醋加糖打发至中性发泡后（图7）

7、取1/3加入上述蛋黄糊当中用刮刀翻切均匀（图8）

8、倒回剩余的蛋白糊中

9、再次翻切均匀（图9、10）

10、倒入蛋糕模中（图11）

11、轻摔几下震去大气泡

12、烤箱预热150度

13、中下层烘烤50分钟完成（图12）

健康饮食网小提示

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养

牛奶和蛋黄能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。经常吃蛋黄对强壮身体、促进发育、增强大脑的记忆功能等皆有益处。