菠萝翻转蛋糕怎么做好吃

菠萝翻转蛋糕

原料：菠萝适量，鸡蛋两个，细砂糖100克，低筋面粉100克，黄油100克。

菠萝翻转蛋糕的做法

1，低筋面粉过筛，

2，鸡蛋两个加入细砂糖

3，隔温水打至写八字稍后才消失，

4，打好的样子，

5，加入熔化成液体的黄油，

6，翻拌均匀。

7，再加入过筛后的面粉翻拌均匀，

8，翻拌好的样子，

9，模具中放入菠萝片，

10，再倒入蛋糕面糊，

11，烤箱170度预热好，将模具放入烤网上，

12，中层烤15分钟左右，取出倒扣淋上蜂蜜或焦糖浆

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。