烧茄条的做法

一大早起来，吃完早餐，收拾桌子，擦地板，洗衣服，忙了大半天，

厨房空空了，大热的天不想去买菜了，今天就将就一下吧。

冰箱里刚好还有两个茄子，还有昨天熬的鸡汤，哈哈，中午的菜有着落了。

有的时候，最简单食材，往往能够创造出很大的惊喜。

整天餐桌上的菜品都很丰富，吃了这样吃那样，有的时候，舌头可能真的被作料麻木了，

尝不出来食材本身的味道。

今天的烧茄条，确实给了我很大的惊喜，茄子本身的味道：柔软、滑嫩、微甜、肉津津的感觉，全都释放出来了，而且还不油腻，超下饭，满满一大盘，全被吃光了，

刚快动手做吧，准备一下所需材料哈。

烧茄条

配料：茄子葱姜蒜色拉油红油盐鸡粉

烧茄条的做法

1、茄子洗净，切成长条状，放入水中浸泡半小时。

2、葱姜蒜切好备用，泡好的茄条捞出，控净水分。

3、锅内加入少量色拉油，放入茄条，翻炒，茄条变色后盛出。

4、锅内加入少量色拉油，加入葱姜蒜，炒出香味，倒入茄条翻炒，加入盐、鸡粉，再加入几勺红油，翻炒一下出锅即可。

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。