桔子果酱的做法

采摘的桔子不宜久放，做成果酱最不错了

桔瓣也可以事先用料理机搅碎再煮，但我嫌麻烦，

因为沾满桔碎的料理机很难清洗。

自已做的果酱没有防腐剂，不能久放，

在冰箱里冷藏着，一周之内要消化掉。

果酱除了抹面包吃以外，用来泡水喝也不错，天然的VC饮料。

桔子果酱

食材：桔子、冰糖

桔子果酱的做法

1、桔子去皮掰成小瓣，并尽可能地把白色的桔络去掉。（桔络可以单独泡水喝）

2、桔瓣倒入不粘锅内中大火煮，并用木铲将桔瓣铲烂。

3、煮至稍浓稠后，桔肉和桔模已经几乎看不见了，根据口味放入冰糖，转小火继续煮，并用木铲不断的搅拌。

4、熬至至少一小时以上，果酱很粘稠，即可关火（微凉后也可以放一点蜂蜜）。