简单版樱桃果酱的做法

封藏的甜蜜：樱桃果酱

这是一个多彩的季节，这是儿子告诉我的，他说：夏天是多彩的季节，有各种颜色的花朵，有绿色的树和草地，还有五颜六色的水果和蔬菜。细想想，儿子观察的确实很对，夏天是各种瓜果成熟的季节，尤其是当我们回老家时，一眼望去，那农田里的各种农作物现在都正长的茂盛呢。谢谢儿子给我的提示，让我感觉到了夏天不止只有炎热的太阳，还有多彩的一面。

樱桃好吃树难载，是这老古语，可是，现在什么都讲究高科技，所以，樱桃到了应季的时候那也是相当的多呢，市场上的价格都不一样，有15一斤的，也有15元二斤的，还有10元一斤的，我什么价位的都买过，吃在嘴里的口感也没有什么不同，所以，我在想应该是小商贩们自己定的价位有问题，所以，大家要记住，无论买什么东东都要货比三家再买，否则咱们就会多花冤枉钱了。今天大早上起来，我去早市转了一圈，正好看到这漂亮樱桃，于是我就买了二斤，本想是吃一半，然后再用一半做果酱，结果整理完后，只把那些有点坏的樱桃挑出来，其他全做了果酱，做完后装瓶才两小瓶，原来这果酱缩水量真的很大哟！

樱桃果酱的做法

1、将樱桃用清水洗一遍，然后再将其泡在盐水里泡15分钟后再用清水冲洗干净；

2、去樱桃的小尾巴，用刀子把樱桃一分为二，再去掉粒；

3、在整理好的樱桃里加入适量的木糖醇搅拌均匀，放在冰箱里待1个小时；

4、取出樱桃，锅内加少量水，将樱桃倒入，大火烧开，此时一定要不停的搅拌，否则樱桃会粘锅的，看樱桃水分煮干变成樱桃泥后停火；

5、等樱桃酱在锅内晾凉后，装在用开水煮过的瓶子，盖上盖子放入冰箱里，什么时候想吃就拿出来即可。

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提