伯爵红茶磅蛋糕的做法

上次休日做了一款伯爵红茶磅蛋糕，绝对的大人口味。

红茶优雅的清香，随便配上一杯绿茶，或是红茶，

都会给休闲的午后增添一丝浪漫，会带来一份暖意。

做法和所需材料都不是很烦琐，

喜欢的朋友可以为你的家人和朋友送一份惊喜。

伯爵红茶磅蛋糕

材料：

A,无盐黄油100g，砂糖70g，蛋黄2个，伯爵红茶粉末5g。

B,低筋粉100g，BP粉小1勺。

C,蛋清2个，砂糖30g。

D,牛奶大1勺，郎姆酒10cc。

伯爵红茶磅蛋糕的做法

1，提前将上述材料称好，将B中的用筛子筛好备用。

2，将A中的黄油打软化后，先后加入砂糖，蛋黄，红茶粉末搅拌。

3，将C中的蛋白打发至倒挂打蛋器。

4，然后分2次往2中加入B中的材料和3的蛋白，快速搅拌均匀。

5，然后先后加入D中的材料，搅拌。

6，烤箱提前预热180度。

7，装到模子里，排空空气后放到烤箱里烤45分钟。

8,取出后放散热网凉透后即可食用。

刚出炉，完美的造型。尤其是表面裂开的口子很有魅力，也是这款蛋糕成功的标志。切开断面，很细腻的感觉。

再切，绝对可以PK蛋糕点的蛋糕。