苹果花奶油蛋糕的做法

蛋糕片可以烤成圆形实心的，然后用分片器分开。但是我更喜欢直接用烤盘烤成片，时间短。一盘做六寸圆形可以分出三片没问题，要想做大的就得多烤几次。

侧面裱不平可以用锯齿刮板画花纹，表面裱不平可以用椰蓉、巧克力碎或杏仁片等等掩饰。反正是自己吃，模样差点也没关系，关键是真心。

苹果花奶油蛋糕

材料：蛋糕片：水85g，玉米油45g，白砂糖80g，低粉100g，普通鸡蛋六个

裱花：淡奶油500g，细砂糖30g，橙子果肉适量

装饰：苹果花，椰蓉，银珠糖

苹果花奶油蛋糕的做法

1.按戚风蛋糕的做法，烤好蛋糕片，用六寸圆模比着，画出三个圆形。第三个只能用两个半圆拼一下，做蛋糕时放在中层，不影响。

2.橙子取果肉，切成小块，这样切蛋糕的时候不受影响

3.淡奶油加糖用多可必起泡头打发（这个打发奶油比打蛋器快，大概2分钟就好，打蛋器需要10分钟）

4.打发至完全不流动

5.蛋糕片放在盘子上，抹上一层奶油，摆上橙肉

6.按5的方法，把三层蛋糕都放上，注意两个半圆的放在中间，把剩余的奶油抹在表面和侧面，尽量抹平

7.表面撒上椰蓉，摆上苹果花

8.侧面用锯齿刮板画出花纹，底部用裱花嘴挤出花纹。我当时花嘴用错了，时间紧，又不想再改，就凑合着看吧。

简单的装饰，虽然有点简陋，美好的味道，却是不打折扣

纯净的白色，爱情容不得杂质

两朵玫瑰，两人世界

愿天下有情人结成眷属

黑芝麻、巧克力、玫瑰酱，三种馅料的汤圆。

配得上今天情人元宵节的气氛吧？

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