抹茶玛格丽特饼干的做法

抹茶粉的颜色总会给人带来一丝清爽的感觉，那么，在这个大暑天，不妨也给玛格丽特饼干添加点绿色吧。

从成品看，抹茶粉的量加的有点少了，揉匀后颜色不够绿，下次如果再做，可以适当加大抹茶粉的用量。

抹茶玛格丽特饼干

原料：黄油110、低粉110、熟蛋黄26克、玉米粉75克、糖粉50克、盐1克、抹茶粉少许

抹茶玛格丽特饼干的做法

1.黄油软化，加糖粉、盐搅打至颜色变浅；

2.加入过筛的蛋黄拌匀，再加入过筛的低粉和玉米粉，和成团后加入少许抹茶粉揉匀；

3.将面团盖好，放冰箱冷藏30分钟；

4.取出面团，分成一个个小球，揉圆；

5.中间留空隙，整齐地摆入烤盘，用手指一一压扁；

6..放入烤箱，170度，10分钟左右即可。