香酥黄金锤的做法

最爱的炸鸡来了，你准备好啤酒了吗？昨天做了几款炸食，其中就有这个人见人爱的炸鸡，普通的鸡翅根，做了一点小小的改变，就变的样貌可人，夺人眼球，成为被抢食之首。

炸鸡配啤酒，走起

香酥黄金锤

原料:鸡翅根500克，酥香炸粉300克，白胡椒粉5克，啤酒小半杯，盐3克左右，味精少许，蚝油2大勺。

香酥黄金锤的做法

1，鸡翅根适量，清洗干净。

2，将肉剪开推至根部，露出腿骨。

3，盆中加入鸡翅，蚝油，盐，味精，白胡椒粉，啤酒，抓揉均匀后腌制30分钟。

4，将准备好的炸粉倒入碗中，腌好的鸡腿先裹一遍炸粉，后用喷壶喷湿表面再裹炸粉，用手轻握定型。

5，锅中油烧至八成热。

6，将鸡翅下锅，中小火，炸至表面金黄即可。

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