黄豆的功效和作用 这些人吃黄豆要当心
黄豆是生活中很常见的食物，黄豆更易被人体吸收和消化，具有非常多的功效和作用，虽然黄豆对我们的好处有很多，但是黄豆也有一些禁忌，有一些食物是不能和黄豆一起吃的，还有一些人群是不宜吃黄豆的，你都知道有哪些吗?
1.预防癌症：黄豆的营养非常丰富，能够补充我们身体所需的营养，其中黄豆当中含有一种蛋白酶抑制素，它具有预防癌症的作用，因为它可以抑制癌细胞的发生和发展，尤其是对乳腺癌具有很好的的抑制作用，所以女性吃黄豆非常好的。
2.美白护肤：吃黄豆具有美容养颜的作用，因为黄豆当中含有大量的异黄酮物质，它对皮肤具有很好的滋补作用，能够改善皮肤衰老，减少皱纹的产生，还可以抑制黑色素和色斑的形成，具有非常好的美容效果。
3.降低血脂：吃黄豆具有降血脂的作用，因为黄豆中含有植物固醇物质，它具有降低胆固醇的作用，能够减少身体对胆固醇的吸收，所以吃大豆对血管是非常好的，能够有很好降脂效果。
4.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
5.阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内*基，具有抗氧化的保健养生功效。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
6.强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
7.预防耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
8.辅助降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
黄豆+洋葱：我们日常的营养元素的吸收大部分来自食物补给，而这样吃会降低营养元素的吸收。
黄豆+菠菜：这两种食物分开吃都是十分有营养的蔬菜，但是一起吃会影响营养元素的消化吸收。
黄豆+核桃：这样吃不仅不会使这两种食物起到该起的作用，还会引起腹胀、消化不良。
黄豆+虾皮：会影响营养元素的消化吸收，一起吃会消化不良。
黄豆+猪里脊肉：会使我们的消化吸收出现问题从而导致腹胀。
黄豆+酸奶：酸牛奶营养物质较高，黄豆所含的化学成份会影响其中营养物质的消化吸收。
1、胃炎患者不宜食用黄豆
患胃炎病者，不宜食用豆制品。比如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者是不宜吃黄豆制品的，因为如果食用了黄豆制品会刺激胃酸分泌过多加重病情，而且这类患者食用黄豆制品还会引起胃肠胀气，使患者出现身体不舒服的状况。
2、痛风患者不宜食用黄豆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中的嘌呤十分丰富，且嘌呤遇到水，嘌呤的含量就会大大的增多。因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，痛风病人不宜食用豆浆。
3、肾结石患者不宜食用黄豆
患肾结石病者，不宜食用黄豆。豆类中含有的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状。
4、生育期男性不宜常吃黄豆
大豆是近年来越来越受人们推崇的健康食品之一，其中所含的丰富蛋白质被大家公认为人体所需的优质蛋白。但是，在近的科学研究中显示，有些大豆中的成分可以造成精子数量下降，从而男性的生殖功能会受到影响。许多人喜爱和推崇的豆奶和大豆酸奶也变成了可以杀死精子的食品。
5、孕妇不宜多吃黄豆
孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。打算要宝宝的人可以少吃一点黄豆，但是千万不能过量，这样不利于宝宝的成长。
结语：黄豆中的营养是非常丰富的，具有非常高的价值，女性和老人是非常是和吃大豆的，但是我们吃黄豆的时候，要注意以上的食物是不能和黄豆一起吃的，以免产生一些不良的影响，还有以上的人群是不宜吃黄豆的，要多加注意。