牛肉松煮豆腐的做法

牛肉松煮豆腐

用料：豆腐3块，牛肉80克，榨菜1汤匙，黄瓜丁少许，青蒜茸1／2茶匙，葱粒1茶匙，盐1／2茶匙，水1，，2杯，生抽1汤匙。

牛肉松煮豆腐的做法

(1)将豆腐洗净，切方块，用滚水烫透，捞出，沥于水分，备用。

(2)将榨菜用清水冲，切细末。

(3)牛肉洗干净，吸干水分，剁碎。

(4)烧锅下油，将牛肉及蒜茸略爆炒，加入调味料，用文火文约10分钟，再下黄瓜丁、榨菜末及豆腐略火文，下葱粒，再用少许生粉水埋芡拌匀即可上碟。

功效：不含高脂肪，减肥。

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会