奶油小饼干的做法

香甜奶油小饼干

上次做蛋糕买奶油，没有小包装，最后只能买1L装的奶油回家。买回来后，做完蛋糕和蛋挞，奶油还没消耗一半份量，剩下的奶油如不及时用完，就会浪费掉。最后只能想办法做面包和饼干，做面包一次也消耗不了太多奶油，唯独做饼干消耗是最快的，最后就挑了这款奶油小饼。之前做过几次，每次都将配方稍稍做了调整。做完吃起来依然是那个味道。

奶油小饼干

参考份量：3烤盘

温度：190度

考制时间：15分钟

材料：黄油50g、糖粉70g、低筋面粉430g、鸡蛋1个、淡奶油150g。

奶油小饼干的做法

1、黄油加糖粉，用打蛋器打至顺滑

2、往步骤1中中加入鸡蛋拌均匀；

3、往步骤2中加入淡奶油拌均匀

4、将低筋面粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉；

5、用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右

6、将面团擀成0.3cm左右厚度的面饼

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