南瓜大花朵包的做法

一朵金灿灿的大花朵开在俺家的烤箱里，这种用大不锈钢盆子做面包是我家用的最多的一种方式，每一回做面包量大时，没有合适的容器时，就会请出我家的不锈钢盆子。

南瓜大花朵包

材料:特一富强粉350克、南瓜泥190克、水80克、木糖醇40克、酵母5克、盐2克、黄油30克、果酱适量

南瓜大花朵包的做法

1、南瓜切块入锅内蒸熟，或在微波炉高火8-10分钟，取出趁热用勺背压成泥晾凉备用。

2、把材料按顺序放入面包机内，先放盐在面包机的一角，再放水80克、木糖醇40克、酵母5克、盐2克、然后放面粉、

3、设置好程序，面包机开始工作，当听到蜂鸣声即将黄油放入继续面包机工作。20分钟和面程序结束，再从新启动面包机继续工作20分钟，断电、盖上面包机盖子，发酵至面团的2倍大。

4、发酵好的面团取出排气，分割滚圆松弛10分钟、擀卷2回，包入果酱。

5、不锈钢盆子刷一层食用油，撒上薄薄的一层面粉，将面包生坯依次放入。

6、烤箱最底层放入一碗热水，把温度设置40度，发酵45分钟。

7、取出刷上稀释了的蜂蜜水或是牛奶，

8、烤箱180度预热，中下层35分钟。5分钟时盖上锡纸，继续烘烤

健康饮食网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用