萝卜丝猪肉饺的做法

在我的影响下，咱一家人都爱吃饺子，而且一般都是自己和面撖饺子皮，吃过自个手工撖的，就一定知道比起外面买的那可是天壤之别，总之一句话，就是不想上外面买啦，当然懒人除外哈。

俗话说"冬吃萝卜夏吃姜”，冬季吃白萝卜猪肉饺再普通不过了，那天灵光一现，试着将一惯切成碎粒的白萝卜改成刨丝，小小改变，果真就是不同！

夹起一个饺子咬一口，馅料里那萝卜丝带来爽爽脆脆的口感，让我一边吃一边感动啊，毫不夸张！

咱家大小伙子也是一边吃一说含糊不清地来一句"好好吃啊！”小小伙子也毫不费劲地吃了十个，哈！

萝卜丝猪肉饺

材料

面皮：面粉，清水

馅料：猪肉，白萝卜，姜葱，盐，生抽，鸡粉，芝麻油

萝卜丝猪肉饺的做法

1.白萝卜去皮刨丝

2.加适量盐腌制15分钟

3.挤出多余水份备用

4.猪肉剁馅

5.加入白萝卜丝、姜葱碎、盐、生抽、鸡粉、芝麻油

6.用筷子朝一个方向搅拌上劲

7.面粉和水揉成光滑面团，松驰15分钟

8.搓成长条，切成一个个大小均匀的小剂子

9.撖成面皮

10.包入萝卜丝肉馅，剩下的工夫就很简单啦，随自己喜好或煮或蒸或煎

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效