杞子炖田鸡的做法

杞子炖田鸡

用料：田鸡500克，鱼胶60克，猪腰2个，杞子30克。

杞子炖田鸡的做法

①田鸡洗净，取田鸡腿，起肉去骨；鱼胶用开水浸软，煎丝；猪腰洗净，切开，去脂膜，切片；杞子洗净。

②把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，凋味供用。

功效：用于气血不足、生产调养、肌肤不泽，或早衰面色萎黄、面部皱纹。