心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的做法

我这次是放了用奶油霜做的玫瑰花儿，心形配上玫瑰，好有爱哈，很搭很搭的感觉有木有？

这次做的是6寸的，做好后感觉这个量有点少，模具没有满了，下次再增加些量试试。

心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕

原料：原味戚风蛋糕1片，原味酸奶80g，淡奶油130g，细砂糖40g，吉利丁片2片。

装饰：奶油霜200克，色素适量。

心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的做法

1、提前把吉利丁片浸泡好。

2、吉利丁片沥干水份，用隔水加热的方法把吉利丁片融化。

3、倒入酸奶中搅拌匀备用。

4、淡奶油加糖用电动打蛋器打发到6-7分发。

5、再把酸奶液倒入奶油中搅拌匀备用。

6、酸奶糊倒入模具一半，轻轻的震出空气。

7、再放入一片蛋糕片。

8、把剩余的酸奶糊全都倒入模具中，表面抹平。放入冰箱冷藏3—4个小时，再冷冻3—4小时。

9、从冰箱拿出来后用电吹风轻吹四周，用手往上提一下模具，让空气进入，再吹顶部，就轻易脱模了。

10、奶油霜中加入红色素和绿色素，挤出玫瑰，放上面，最后挤出绿的叶子装饰下即可。

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效