香糯南瓜糍的做法

最近有点懒哦,好久没更新博客了,都快长草了呢,哈哈,其实做了一堆吃的,就是懒得拍,真该改改这毛病了。很喜欢今天的片片,基本不怎么调色,后期出来的颜色很棒哦,南瓜经过油炸后金灿灿的很诱人呢。

一直都很喜欢吃妈妈做的油炸小吃点,虽然会热气,但还是会忍不住偶尔做一次,今天的这款南瓜糍,也是家人很喜欢的,香糯软口,香甜美味哦,一出锅就忍不住吃上一个,哈哈,心急总会把嘴给烫伤,这就是贪吃的后果。。。

香糯南瓜糍的做法

香糯南瓜糍

材料:南瓜580克,糯米粉720克,盐、糖100克黑芝麻

香糯南瓜糍的做法

1.南瓜去皮切片,入锅蒸熟。

2.把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥,加入少量食盐调味。

香糯南瓜糍的做法

3.在南瓜泥中加入糯米粉和糖,揉和成面团就行。

4.和面团,这步基本就遵循"三光”原则,面光,手光,盆光。

香糯南瓜糍的做法

5.把和好的面团分成若干个小份,先揉圆再按扁,也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状,表面拍上黑芝麻。

6.热锅放油,小火把饼两面煎成金黄色就0K了(也可以用油炸哦,今天做的就是用油炸)。

香糯南瓜糍的做法

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