简单做圣诞花环面包的做法

这款花环一共做了四个吧，儿子留了一个，其他的都分给亲朋家的孩子了。其中一个老妈捎给了妹妹的孩子，过两天妹妹在Q上问我，你那个花环面包是怎么做的，特别的好吃。这个东西，我在Q上怎么说的清楚呀，和她说我直播里面有，她说手机内存坏了，看不了直播了？没办法了，我只好说，过两天写篇博文，你来看吧，然后照着步骤做。

简单做圣诞花环面包

A面团：高筋粉210克，鸡蛋一个，牛奶70克，干酵母4克，

B面团：高筋粉90克，细砂糖50克，盐4克，牛奶75克。

圣诞花环面包的做法

1，A面团所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。把所有的B材料放进容器里混合，再把发好的A面团撕成小块揉至均匀细致。松弛20-30分钟。

2，面团分成六等份，揉匀备用。

3，取一小块面团，擀成舌条状

4，再卷起来。

5，取一块卷好的面团，揉成大约20厘米的长条。

6，六条全部揉好。

7，取三条以图摆好，开始编辫子。

8，变成丰满的麻花状。

9，编至快要尾部了，再把其他三条接上，一边编一边拐弯成圆环状。

10，首尾相接就成圆环状了。

11，二次发酵

12，发酵好，刷蛋液，烤箱预热，175度20分钟，如果中间感觉颜色有点深，可以加盖锡纸。