菜系及功能:补血食谱
小麦参芪生蚝汤原料:生蚝肉400克，猪瘦肉250克，浮小麦50克，党参25克，北芪25克，红枣10枚。
小麦参芪生蚝汤的做法:
①生蚝买回后去壳取肉，洗净。
②瘦猪肉洗净，切成大块，连同蚝肉一起飞水。
③其余用料分别淘洗干净，红枣去核，浮小麦置于煲汤用的纱布袋内。
④洗净煲后，放进3000克(约1.2碗)清水，再将煲置于炉上。
⑤先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。
⑥煲内水再滚后，用小火煲180分钟即可。
⑦煲好后，隔除药渣，加入适量油、盐后便可服用。
功效:养血培元，益气固表。
健康饮食网小提示
玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收
