萌版花生糯米糍

这糯米糍跟小手同学一起做了好长时间了，就一直没发上来，因为它让我很沮丧。

沮丧是因为其他各方面都很好，最后居然在眼睛上搞砸了，眼睛当时觉得用芝麻太小，红豆太大，然后用了黑米，结果。。。

结果蒸了以后小动物们差不多都流出了紫色的眼泪，好惊悚的说。

糯米糍又叫状元糍，是一种颇有名气的小吃，一般以糯米为主料捣制而成，在里面包入馅料，捏成圆形，然后可以在外边滚上黄豆粉，芝麻粉，花生碎，烤香的椰丝等食用，还可以风干了保存哦。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名"状元糍”。

我为了迎合孩子们的审美和口味，对糯米糍的馅料和外型进行了小小的改变，外型更萌，馅料更容易获得，而且营养丰富，你也试试看吧。

萌版花生糯米糍

外皮：糯米粉200克、澄粉100克、温水适量、沸水适量、黄油50克、细砂糖50克

馅料：花生碎适量、红糖适量、糯米粉一小勺、黄油适量

萌版花生糯米糍的做法

1、澄粉100克，倒在干净的盆里备用

2、糯米粉200克，倒在另外一个盆里

3、澄粉加入沸水搅拌成透明的面团，略放凉

4、糯米粉里加入白砂糖，黄油

5、用温水把糯米粉和成面团

6、把澄面团和糯米面团和在一起

7、两种混合好的面团盖上纱布醒约10分钟

8、花生炒香以后打碎，加适量红糖，生糯米粉，融化的黄油搅拌成甜味适中的馅料

9、揪一小块外皮按薄，按出一个面窝来，填入一勺馅料

10、小心的把皮包好，捏成椭圆形，小猪剪上耳朵，放好眼睛

11、小刺猬用剪刀剪出刺就可以了，这种面团很容易碎，捏的时候小心哦

12、蒸锅水开以后放入，大火蒸4分钟即可取出，放凉以后qq的更好吃哦

好不容易挑了两个不流泪的，要不真没法看。

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