麻辣焗花生的做法

看世界杯要有啤酒和炸鸡？那一定也不应该少了花生米。前些时候朋友送了些真空包装的花生，感觉吃起来味道很不错，吃完之后一查价格，小小一袋居然要七元多，感觉有些贵，所以就自己尝试用微波炉焗了一些，味道感觉并不差哦，好好吃，而且操作方便，做小零食，或者佐酒都不错的。

看世界杯的朋友们，准备好了吗，来一盘吧让那痛快与麻辣与感观一起释放吧。

麻辣焗花生

食材：花生米1000克，盐适量，辣椒油适量，花椒粒适量，干辣椒适量。

麻辣焗花生的做法

1、50克花椒加多一些干辣椒，用微波炉加热煮开，然后放置泡一夜，水量不要太大。使麻辣味道尽量释放出来。

2、花生米按需要取一些，我是因为家里人喜欢吃，所以一次做得多些。花生品种不限。这个是小粒的。

3、制作前先加入适量盐，喜欢咸就多加一点。

4、将泡好的花椒和辣椒及水份倒入。翻拌均匀。

5、放入微波炉开始烘烤，中间要翻动几次，直到感觉干透了，在少许爆裂的声音，部分花生皮裂开。

6、最后洒一些辣椒油在里面，拌均。

7、取出放凉，装入容器随吃随取。

特别提示：烤到后面快熟的时候，要注意观察，不要烤过头变糊了。如果出炉放凉一会感觉不够香脆，可以重新入炉再烤一会。

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